干洗與水洗業(yè)務(wù)同時(shí)進(jìn)行時(shí)

2014-02-27 00:00

洗衣店這個(gè)顧名思義的名稱很容易讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)都都走入一個(gè)誤區(qū)：洗衣店只能開(kāi)展干洗業(yè)務(wù)，其實(shí)干洗只是洗衣店開(kāi)展的服務(wù)項(xiàng)目之一。水洗、皮衣上光精洗等都應(yīng)該成為洗衣店的常規(guī)服務(wù)項(xiàng)目。因此洗衣店這個(gè)名字的真正含義應(yīng)該是：能進(jìn)行干洗的洗衣店。在討論水洗對(duì)于洗衣店的重要性之前我們必須先討論一下淡季和旺季的問(wèn)題。

在中國(guó)的洗衣業(yè)中有這樣一個(gè)傳統(tǒng)觀念，洗衣店賺錢的季節(jié)是冬季及春季，夏季肯定是洗衣的淡季，夏天的衣服很薄在家洗就可以了，所以沒(méi)有必要把衣服拿到洗衣店洗。從每年的6月份開(kāi)始一直到9月底，干洗連鎖店都不會(huì)有什么生意，絕大部分洗衣店一到夏天(即所謂的淡季)，就想好好休息一下等著旺季的到來(lái)，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。

洗衣是日常生活必不可少的一部份，所以不管是“淡季”還是“旺季”這些需求都是必不可少的，而且所謂的“淡季”的洗衣需求絲毫不比“旺季”少。旺季里我們穿著的多是厚重的冬裝，服裝本身價(jià)值高而且不易家庭洗滌，就形成了我們所說(shuō)的旺季。淡季里我們穿著的多是短而薄的衣服，服裝本身價(jià)值相對(duì)較低且適合家庭洗滌，就形成了我們所說(shuō)的淡季，這就形成了兩種觀點(diǎn):其一是淡季洗衣無(wú)利潤(rùn)可賺;其二是淡季無(wú)衣可洗。

我們來(lái)分析一下這兩個(gè)觀點(diǎn)：

淡季人們穿著相對(duì)來(lái)說(shuō)很少，且短而薄，衣物價(jià)值也沒(méi)有旺季的衣物高，人們不愿拿出來(lái)洗。這種觀點(diǎn)是站在悲觀的角度去看問(wèn)題的，我們不妨換個(gè)角度看它：“淡季人們穿著少”，但是換洗頻率卻很高，所以是穿得少但并不等于洗得少。“淡季衣物短而薄，衣物價(jià)值不高”，我們是站在以旺季的標(biāo)準(zhǔn)看這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)淡季衣物是貼身衣物，多為棉質(zhì)品，因此多為水洗，這一點(diǎn)就是洗衣店可以抓住的著力點(diǎn):水洗成本較低，如果洗衣量較大，洗衣店成本是可以控制在家庭洗滌成本之下的，這就為洗衣店留下了利潤(rùn)空間。因此不是夏季無(wú)衣可洗，無(wú)利可賺，而是我們經(jīng)營(yíng)思路的問(wèn)題，我們不能順著顧客的思路去思考這個(gè)問(wèn)題，而是要引導(dǎo)顧客去思考他們洗衣成本的問(wèn)題。如果我們推出合適的服務(wù)項(xiàng)目，能讓顧客以家洗的成本把衣服交給我們，我們?cè)偈杖∫恍╊~外附加服務(wù)的費(fèi)用，如熨燙，這樣顧客以最小的成本能獲得最專業(yè)的服務(wù)，又能免去家庭主婦的家務(wù)辛勞，相信大部份人都能接受。事實(shí)上我們?cè)S多洗衣店推出了許許多多的淡季服務(wù)項(xiàng)目，其效果也證實(shí)了這一點(diǎn)，比如“家庭包月洗”，接下學(xué)校、事業(yè)單位、餐飲單位、企業(yè)工裝等等訂單，都可以做得相當(dāng)好，這類業(yè)務(wù)多為水洗，按這樣的思路去做，淡季就不會(huì)成為淡季，而是另一個(gè)意義上的旺季。

從以上的分析不難看出，一家洗衣店并不只能單純地開(kāi)展干洗業(yè)務(wù)，水洗也必不可少，它能為我們帶來(lái)可觀的額外收入，這些收入就是多出來(lái)的純利潤(rùn)，因此水洗項(xiàng)目對(duì)于洗衣店來(lái)說(shuō)必不可少，而且必須要把它做大，這樣才大有可為。